САЛАТЫ

Салат "СУГРОБ"

Все ингредиенты слоями. Каждый слой смазывать майонезом.

1 слой - 1 стакан отварного риса
2 слой - 3 шт. обжареного лука
3 слой - отварная рыба (примерно 0,5 кг., минтая, трески, зубатки)
4 слой - грибы

Придать форму горки. Рядом с сугробом посадить зайца.
Приятного аппетита.

Салат "АЛЕНУШКА"

5 картофелин, 1 банка шпрот, 2 шт. соленых огурца, 4 вареных яиц, 150 гр. твердого сыра, 200 г. майонеза, зелень.

Все слоями: картофель на терке, яйца, шпроты, огурцы (на терке), залить майонезом.
Сверху сыр на мелкой терке. Украсить зеленью.
Приятного аппетита.

Салат "ВЫДУМКА"

1 крупная сырая картофелина, 100 гр. вареной колбасы, 1 морковина, 2 ст.л. грибов соленых или маринованных, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло.

Картошку натереть на корейской терке и поджарить - до золотистого цвета. Посолить.
Колбасу нарезать соломкой и слегка пожарить.
Морковь на корейской терке и тоже слегка пожарить.
Луковицу порезать кольцами и обдать кипятком.
Грибы порезать и тоже пожарить.
Яйцо на терке.
Все жарить по отдельности. Охладить, смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.

Салат - Торт с курицей и грибами

2 банки майонеза, 4 шт. моркови, 3 шт. картошки, 4 яйца, 200 г. сыра, 500 г. куры, 300 г. шампиньонов.

Все отварить, грибы потушить. Все слоями.

1 слой - морковь (на терке)
2 слой - сыр
3 слой - яйца
4 слой - картофель.

Обильно смазать майонезом. Поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками куриное мясо. накрыть его слоем грибов.
Повторить слои в следующей последовательности:
5 слой - картофель, яйца, майонез, сыр, морковь.
Оставить на ночь.
Приятного аппетита.

Салат "КОРОЛЬ ЛЕВ"

Макароны быстрого приготовления (сухие) измельчить. Натереть свежую морковь. Добавить яйца, лук. Положить масло и специи, что были в макаронах. Полить майонезом. Оставить на некоторое время, чтобы макароны пропитались.

1 пачка макарон, 1 морковь, 2 яйца, 1 лук, 1 б. майонеза.

Салат "ШИКАРНЫЙ"

3-4 шт. свежего или соленого огурца, 3 картошки, 2 лука, 3 яйца, 150 г. сыра, 250 г. майонеза, 1 шт. сырая моркови, 100 г. вареной колбасы, 2 головки чеснока или хрен, молотые грецкие орехи.

Все слоями.
1 слой - огурцы (мелко режем)
2 слой - картофель
3 слой - лук
4 слой - сыр
5 слой - майонез
6 слой - сырая морковь (на мелкой терке)
7 слой - сыр
8 слой - майонез
9 слой - колбаса
10 слой - яйца
11 слой - сыр
12 слой - майонез
13 слой - чеснок (давить)
14 слой - майонез
15 слой - молотые грецкие орехи
16 слой - солить по вкусу

Салат получается очень вкусным и красивым, и подойдет для любого торжества. Самое главное - это соблюдать последовательность слоев.

Салат "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"

500 г. мяса, 5 яиц, 2 свежего или соленого огурца, 100 г. сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лук, 100 г. грибов, 4-5 шт. картошки, зеленый лук.

Картофель порезать соломкой, обжарить, подсушить. Грибы обжарить с луком. В салатник складывать слоями, через 2 слоя - майонез.
Из вареных желтков, сыра, чеснока, майонеза скатать шарики - это "яйца".

1 слой - картофель фри
2 слой - отварное мясо (соломкой), майонез
3 слой - грибы с луком
4 слой - огурцы, майонез
5 слой - белок на терке, зеленый лук, а сверху шарики из желтка "яйца".